التخطي إلى المحتوى

المقادير

أحضار  واحد كيلو دقيق

أحضار 400 جرام سكر بودرة

أحضار 1/2 كيلو زبدة

أحضار كيس فانيليا

أحضار كوب عصير برتقال

أحضار عدد 5 بيضات

أحضار معلقة كبيرة بيكنج بودر للنكهة

أحضار معلقة كبيرة بشر برتقال

خطوات عمل بسكويت البرتقال

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

أخفقي الزبدة مع السكر فترة لا تقل عن 10 دقائق حتي تصبح كريمة هاشة سوف تصل اللون الأبيض وبعد ذلك يتم إضافة البيض واحدة واحدة مع الخفق سواء بالمضرب أو العجان ثم يضاف كل من الفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال مع إضافة الدقيق ونضع البكنج بودر وذرة ملح ونخلهم علي خليط الزبدة ويتم تجميع العجينة باليد .

ويتم تشكلها بكيس  حلواني أو ماكينة البيتيفور كما في الإمكان أستخدام القمع اليدوي حسب الرغبة وبعد ذلك يتم رصه في صاج منخفض الجوانب مع ترك مسافة بينهم .

ويخبز في الفرن بدرجة حرارة 180 ، حتي يحمر خفيفا ويصبح باللون الذهبي .

يتم أخراجه من الفرن ويترك وهو في الصاج حتي يبرد

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *